Данный курс отличается от других одновременной простотой и глубиной. Вам не составит труда освоить всё то, что будет давать преподаватель. Но при этом вы окунётесь в шоколадный мир полностью. Вы освоите классику, а в дальнейшем сможете самостоятельно создавать свой авторский шоколад и конфеты, получая те вкусы, которые завораживают именно вас. Наш шоколад подходит для вегетарианцев, веганов, детей, беременных, приверженцев различных диет, аллергиков и даже диабетиков.
Программа курса
От какао-боба до RAW-шоколада.
Горький шоколад. Темперирование.
Белый шоколад. Цветной шоколад.
Декор шоколада.
Молочный raw-шоколад.
Конфеты трюфели. Апельсиновый трюфель.
Трюфель классический. Трёхцветный трюфель.
Конфеты обливные. Шоколад для обливных конфет. Обливка трюфелей.
Конфеты обливные с клубникой и макадамией.
Конфеты обливные с рассыпчатыми начинками и raw-шоколадом.
Кейкпопсы из горького шоколада и кедровых орехов.
Конфеты корпусные. Шоколад для корпусных конфет. Заливка корпусов.
Пралине.
Малиновый крем.
Корпусные конфеты с муссовой начинкой.
Бонус 1. Торт “Три шоколада”.
Бонус 2. Детский шоколад с керобом.
Информация о видео Название: Веган шоколад Автор: Людмила Панарина Год выхода: 2024 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: долго
Материалы на сайте опубликованы пользователями для обмена и ознакомления, администрация не несёт ответственности за их содержание.
Мы не храним никаких нелегальных материалов, а также материалов охраняемых авторским правом. На страницах сайта выложены только ссылки на файлы.
Если вы являетесь правообладателем какого либо контента и не желаете его распространения, сообщите нам и нарушение будет устранено.
АРХИВ 2009-2015
| 
