ПУБЛИКАЦИИ СОФТ ИГРЫ ВИДЕО МУЗОН ФОРУМ
Наши: Facebook Telegram RSS - лента новостей
 
Главная страница
Новости  
Аптека
Игры
Музон
Видео  
Книги журналы
Смартфон планщет
Разное
Архив материалов
Обратная связь
Новости по почте

Введите Ваш E-mail:

Опрос

Вы еще вернетесь на сайт?
Всего ответов: 1234
Microsoft Edge в скором времени перейдет на движок ChromiumMicrosoft Edge в скором времени перейдет на движок Chromium
Microsoft Office 2019 увидел светMicrosoft Office 2019 увидел свет
Уже скоро SMS уйдут в прошлоеУже скоро SMS уйдут в прошлое
Mozilla решила ребрендить FirefoxMozilla решила ребрендить Firefox

Колбаса махан своими руками

28.01.2019 13:17 



Колбаса махан своими руками

Махан — сыровяленная колбаса из конины, «черная колбаса» (она действительно почти черного цвета с выраженным рубиновым оттенком, хорошо видным на просвет), фирменный конек татар.

Сейчас мы расскажем вам об этапах производства махана и как приготовить колбасу махан дома.
Конина в махане определяет ее деликатный вкус, дает твердую упругую структуру, в то же время приятно тающую во рту.

Качественный махан состоит из цельных кусков мяса и крупных кусочков жира.
Настоящая колбаса махан не содержит перемолотый фарш.

Для ценителей этой колбасы крупные куски жира подчеркивают ее особенность и не являются недостатком.
Состав колбасы махан: конина жилованная высший сорт, жир, соль, сахар, чеснок, перец.
Изготавливается настоящий домашний махан только из охлажденной конины (не бывшей в заморозке) и только вручную.

Для изготовления этой продукции, необходим тщательный отбор специально откормленных коней.
Конина не должна быть жирной, но должна иметь полив жира.
Вяление колбасы в идеале происходит в оболочках до 40 мм.

Информация о книге:
Автор: Коллектив
Язык: русский
Издательство: Самиздат
Жанр: Кулинария
Год: 2019
Формат: rtf
Размер: 15,43 Mb

Скачать: Колбаса махан своими руками
Скачать с Katfile.com
Скачать с Fil.su
Скачать с TurboBit.Net


Смотрите также:
Boris FX Sapphire Plug-ins for After Effects / OFX 2019.02
Категория КНИГИ / ЖУРНАЛЫ | Просмотров 36 | Добавил strok10 | Дата 28.01.2019 13:17 | Теги книга, махан, колбаса, кулинария, рецепты | Рейтинг 0.0/0 |


  ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ:

Всего комментариев: 0
avatar

 
Вход на сайт


Логин:
 
Пароль:
 
 
Поделиться
Поиск по сайту

Встроенный поиск
Поиск по заголовкам
Google поиск
Yandex поиск


 WebMoney Keeper Classic WebMoney Keeper WinPro 3.9.9.14
 Avast! Avast! Free Antivirus 18.6.3983
 µTorrent µTorrent 3.5.4 (build 44498)
 K-Lite Mega Codec Pack K-Lite Mega Codec Pack 14.3.6
 
CCleaner CCleaner 5.45.6611
 Opera Opera 54.0.2952.41
 Google Chrome Google Chrome 67.0.3396.99
 Mozilla Firefox Mozilla Firefox Quantum 60.0
 Adobe Flash Player Adobe Flash Player 29.0.0.171
 Viber Viber 8.7.1.3
 AIMP AIMP 4.51.2075
 Skype Skype 8.20.0.9
 Download Master Download Master 6.15.1.1587
 AIDA64 AIDA64 v.5.95.4500
 WinRAR WinRAR 5.50 Rus/Final
На сайте: 11
Гости: 11
Свои: 0

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru

Материалы на сайте опубликованы пользователями для обмена и ознакомления, администрация не несёт ответственности за их содержание.
Мы не храним никаких нелегальных материалов, а также материалов охраняемых авторским правом. На страницах сайта выложены только ссылки на файлы.
Если вы являетесь правообладателем какого либо контента и не желаете его распространения, сообщите нам и нарушение будет устранено.

2009-2019 © skatay.com Обратная связь Карта сайта | Карта форума | Теги Создать сайт